Ristoranti di Firenze e della Toscana 2011 2012
Editore La Repubblica, 2011
Sezione "Botteghe del gusto"
Madame Figaro Japon
n. 11 Novembre 2011
Mook 2010-2011 Italia
Globe Trotter Travel Magazine
Il Piccolo Museo dei Sapori
di Aya Sugiura, 2008
L'Italia del Gambero Rosso - Toscana
Editore Il Sole 24 Ore, 2007
Sezione "Le botteghe del gusto"
Buongustai in giro per mercati in Italia
di Masakatsu Ikeda / Manami Ikeda, 2004
Gambero Rosso
n. 160 Maggio 2005
Firenze, il mercato centrale
di Letizia Befani, 1991
